Nos recettes festives et rafraîchissantes de sangria blanche

Name: Nos recettes festives et rafraîchissantes de sangria blanche
Total time: 30 min
Cuisine: sangria blanche

La sangria blanche est une déclinaison à base de vin blanc de la célèbre sangria à base de vin rouge. Photo par Eduard Marmet

On a pour habitude de consommer la sangria rouge, la version classique de cette boisson alcoolisée au vin rouge particulièrement appréciée en Espagne et au Portugal mais sachez que la déclinaison au vin blanc est toute aussi délicieuse, conviviale et rafraîchissante.

Parfumée généralement avec des pêches ou des nectarines, la sangria blanche se consomme elle aussi avec modération à l'heure de l'apéritif.

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Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !